Организатор школьного питания «Фирма Флоридан» в своей группе «ВКонтакте» показал качество продукции на примере блюд, которые якобы подают в школах №580, №632, №655 и №777 Приморского района Санкт-Петербурга. Однако на опубликованных фотографиях можно заметить, что поставщик допустил серьезное нарушение санитарных норм.
Так, по требованиям СанПиНа 2.3/2.4.3590-20, в рацион питания в учебных заведениях поставщикам категорически запрещено включать некоторые типы продуктов. В частности, мясо диких животных, кофе, жевательную резинку и прочее.
К числу запрещенных продуктов также относится и сырокопченая колбаса. Однако именно её можно заметить на одном из снимков, опубликованных на официальной странице «Флоридана», что ставит под сомнение добросовестное отношение компании к качеству еды, которое они хотели показать.
Согласно правилам СанПиН, в школьном питании может присутствовать колбасная продукция, прошедшая термическую обработку по определенном стандарту. Речь идет о вареных сосисках, вареной колбасе и прочем. Сырокопченые изделия и колбасы запрещены, что не мешает поставщику «Фирме Флоридан» использовать их при обеспечении детей социальным питанием.
