Медики рассказали о риске отравления популярными продуктами

17-09-2020, 08:33

0

Image 16+
Медики рассказали о риске отравления популярными продуктами
Приготовленное мясо курицы

Человек может отравиться от пищи в том случае, если в ней есть бактерии или вирусы. Понимание того, какими именно продуктами чаще всего травятся люди избавит их от ошибок в будущем. Об этом сообщает «Профиль».

В первую очередь следует осторожно употреблять мясо курицы. Недоваренная или сырая курица может содержать в себе опасные бактерии сальмонеллы. Отравление ими может привести к диарее и лихорадке. В процессе приготовления куриного мяса необходимо проверять середину, чтобы убедиться в том, что оно полностью приготовилось.

Одним из неочевидных продуктов стал рис. Простая приготовленная крупа угрозы не несет. Однако, при определенных условиях, когда рис разогрели и оставили остывать при комнатной температуре, могут появиться вредные микроорганизмы, которые также приведут к отравлению.

Траву ревень часто кладут в пироги и джемы. Но ее листья содержат щавелевую кислоту, которая считается ядовитой. Большое количество такой кислоты может привести к смерти, а небольшие количества к отравлению.

Также опасным может стать красная фасоль, которая, одновременно с этим, и крайне полезна. В фасоли содержится лектин, который способен повредить стенки кишечника. Продукт советуется замочить на несколько часов и прокипятить около 10 минут.

И напоследок, ядовитый гликозид может содержаться в недозрелых ягодах бузины и в сыром миндале. В магазинах рекомендуется приобретать только тот миндаль, который прошел термическую обработку.

Не забудьте добавить «Top Day News» в источники новостей
Добавить сайт TopDayNews в мои источники Яндекс.Новости
Добавить сайт TopDayNews в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!
Есть что сказать? Тогда вам сюда

Комментировать

Комментарии для сайта Cackle