По словам врачей, есть продукты, в которых содержатся полезные жиры. Такая еда может продлить жизнь, поскольку уберегает организм от сердечно-сосудистых и других проблем, сообщает TopDayNews.
Медики из Американской кардиологической ассоциации настаивают: насыщенные жиры и трансжиры увеличивают риск приобретения сердечно-сосудистых заболеваний, а также атеросклероза. В то же время жиры, входящие в состав рыбы и растительных масел (полиненасыщенные), приводят к прямо противоположному результату. Их относят к категории диетических. Они могут снизить уровень «плохого» холестерина, особые питательные вещества, содержащиеся в них, помогают поддерживать правильное функционирование клеток организма.
Растительные масла, в составе которые есть полиненасыщенные жирные кислоты, снабжают человеческий организм большим количеством витамина Е - мощным антиоксидантом. В маслах также содержатся омега-6 и омега-3 жирные кислоты, которые организм человека не в силах выработать сам.
Все эти полезные вещества в достаточном количестве содержатся в рыбе, миндале, авокадо, грецких орехах, оливковом масле.
Чтобы не провоцировать сердечно-сосудистые проблемы, нужно сократить потребление насыщенных жиров, а значит, некоторых видов мяса, сливочного масла, сыра. Опасны и трансжиры из выпечки, сладостей и полуфабрикатов.
