Как сообщил глава американского Центра научных исследований во благо общества, наиболее опасным блюдом для здоровья человека является жареная рыба в хрустящей корочке.
Стоит отметить, что рыба в кляре совсем не калорийна (в обычной порции не больше 1320 калорий), но количество трансжиров в ней после жарки просто губительно для сердечно-сосудистой системы человека. Кроме того, если еще и подавать это блюдо с обжаренными луковыми кольцами, то вред увеличивается в разы.
...
